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À la recherche de snacks sains qui sont à la fois délicieux, faciles à préparer et petit budget? Ou peut-être d’un déjeuner qui émoustillera vos papilles? Avec seulement 5 ingrédients, nos coupes fruitées de yaourt glacé seront parfaites quelle que soit l’occasion!

Nous avons combiné des flocons d’avoine avec du miel, du beurre de cacahuète, des fruits rouges et du yaourt grec pour créer une coupe crémeuse et rafraîchissante au yaourt. Chaque portion ne contient que 200 calories, mais pour cela une bonne dose de protéines grâce au yaourt grec et de glucides à libération lente et de fibres grâce aux flocons d’avoine et aux fruits rouges, ce qui vous permettra de tenir jusqu’à votre prochain repas.

Le fait d’utiliser des fruits surgelés peut réellement augmenter leur teneur en vitamines étant donné que la congélation empêche les vitamines et minéraux de se dégrader. Aussi, les fruits surgelés sont souvent plus économiques! Nous avons choisi des myrtilles et des framboises, mais n’hésitez pas à les mélanger.

Ces coupes fruitées de yaourt glacé sont simples à préparer, mais prévoyez suffisamment de temps pour que le mélange puisse congeler! Quand vous souhaitez en déguster une, sortez-la près de 15 minutes auparavant pour qu’elle puisse un peu ramollir.

Nombre de portions: 6

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 – 2 heures

Ingrédients

  • 2 cs de miel
  • 2 cs de beurre de cacahuète
  • 150g de flocons d’avoine
  • 140g de myrtilles / framboises surgelées
  • 360g de yaourt grec sans matière grasse

Mode de préparation:

  1. Commence par mettre le miel et le beurre de cacahuètes dans un bol et fais-les chauffer au micro-ondes par petites touches de 20 à 30 secondes chacune, jusqu’à ce que le mélange devienne mou.
  2. Dès que c’est le cas, ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
  3. Répartir uniformément le mélange dans 6 moules à muffins et mettre au congélateur pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit ferme.
  4. Pendant que le fond durcit, mettre les baies dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau et faire chauffer pendant 3-4 minutes en écrasant les baies avec une fourchette.
  5. Ensuite, verser les baies réduites en purée dans un récipient et laisser refroidir complètement.
  6. Dès que le contenu se solidifie, badigeonne les fonds avec le yaourt grec, puis avec le mélange de baies.
  7. Remets les coupes de yaourt au congélateur pendant 1 à 2 heures.
  8. Enfin, laisse décongeler les coupes pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient molles et prêtes à être consommées.

 

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Vous trouverez d’autres recettes dans la rubrique News.

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