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Salade Big Mac

Si vous aimez le Big Mac de McDonalds, cette recette sera votre nouvelle salade préférée. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également idéale pour assouvir votre envie de fast-food si vous souhaitez perdre du poids.

Notre salade Big Mac est une variation du burger classique riche en protéines et plus saine, avec moins de glucides, moins de matières grasses et seulement 356 calories par portion! En outre, il n’a jamais été aussi simple de manger vos fruits et légumes, car cette recette contient 4 de vos 5 portions quotidiennes.

Nombre de portions: 2

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

 

Pour la salade Big Mac, il vous faut:

  • 100 g de pommes de terre, en cubes
  • 1 cuil. à café de paprika
  • 250 g de bœuf maigre, émincé
  • 2 cuil. à café de sauce Worcestershire
  • ½ concombre, sans les graines et coupé en dés
  • 2 radis, coupés en dés
  • ½ oignon rouge, émincé
  • 1 cornichon, en rondelles
  • 40 g de cheddar faible en matières grasses, râpé
  • Huile faible en calories à vaporiser
  • Sel et poivre, selon le goût

 

Pour la sauce Big Mac, il vous faut:

  • 2 cuil. à café de mayonnaise allégée
  • 1 cuil. à soupe de ketchup allégé en sucre
  • 1 cuil. à soupe de moutarde jaune
  • 2 cuil. à café de jus de cornichon
  • 1 cornichon, en dés
  • 1 cuil. à café de paprika
  • ½ cuil. à café d’ail séché
  • Pincée de sel, selon le goût

 

MODE DE PRÉPARATION:

      1. Préchauffez votre four à 200 °C
        Ajoutez tous les ingrédients de la sauce Big Mac dans un bol et mélangez vigoureusement. Assaisonnez selon votre goût et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
      2. Ajoutez les cubes de pomme de terre dans un bol et saupoudrez de paprika, de sel et de poivre. Vaporisez généreusement d’huile faible en calories et mélangez bien.
      3. Placez les pommes de terre dans un plat à gratin et cuisez-les au four pendant 20-22 minutes ou dans une friteuse à air à 200 °C pendant 15-18 minutes. Secouez les pommes de terre à mi-cuisson et faites-les dorer.
      4. Vaporisez de l’huile faible en calories dans une poêle, faites-la chauffer puis ajoutez l’émincé de bœuf maigre et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit presque doré.
      5. Ajoutez la sauce Worcestershire à l’émincé de bœuf, puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit à point.
      6. Pendant ce temps, répartissez la laitue dans 2 bols de service et placez dessus les tomates, le concombre, les radis et l’oignon rouge.
      7. Une fois cuits, ajoutez les pommes de terre croustillantes et l’émincé de bœuf. Ajoutez les cornichons et le fromage, puis versez la sauce Big Mac.

    Astuce: vous po.uvez transférer les restes dans une boîte et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Cette recette est idéale pour un repas préparé à l’avance, mais il est préférable de conserver la sauce séparément pour éviter que la salade ramollisse. Ajoutez-la simplement au moment de manger

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